◆為了更好的發揮出長久的清爽酒香和香濃口感，中野BC將“特選”酒的酒精度提高了一度。為了能更好的品嘗到酒米的香味，發現了最適合此款酒的飲用溫度，溫度稍低的熱酒（與人體的皮膚溫度相近）還可以作為料酒加入火鍋中，來去除海鮮的腥味等等。